雞爪谷生長在海拔2000米以下的暖濕地帶，是西藏察隅特有的農(nóng)作物，屬粟米的一種（當(dāng)?shù)厮追Q：秧粑）。因穗部呈爪狀，種子珠形，紅褐色，稱之為“雞爪谷”。不使用肥料，純屬有機(jī)食品?！半u爪谷糌粑”是雞爪谷為原料，經(jīng)嚴(yán)格篩選、清洗、去殼、低溫粉碎，精心制作成雞爪谷糌粑（熟粉）。經(jīng)過國際通標(biāo)公司（SGS）檢測，雞爪谷中富含多種微量元素和營養(yǎng)成分，其中：鈣的含量、鐵的含量以及人體所需的多種氨基酸含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出所有同類谷物含量。
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